子供に大人気のオススメ具材!!ベビースターとコーンのお好み焼き

お好み焼きは具材で輝く

こんにちわ。ご訪問いただきありがとうございます。

お好み焼きのレパートリーって単調になりがちですよね?

そこで今回のレシピはお好み焼きでオススメの具材、コーンとベビースターなんていかがでしょうか?

我が家では子供に大人気のレシピです。上にかけるソースはマヨネーズを多めにすると美味しいですよ。

レシピ

材料(２枚分)

小麦粉 １５０ｇ
和風だし(顆粒) 大さじ１
水 ２００ｍｌ
山芋 ５０ｇ

キャベツ １／４玉
青ねぎ ４本
コーン １２０ｇ
ベビースター ４０ｇ

玉子 ２個
マヨネーズ 大さじ２
中濃ソース 大さじ１

青のり 少々
かつおぶし 少々

下準備

• キャベツを千切りにしておく。
• 青ねぎを小口切りにしておく
• 山芋はすりおろしておく。

作り方

生地を作る

1. ボウルに小麦粉、顆粒だし、水をあわせてダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
   
2. 山芋を加えて更に混ぜ合わせておく。
   

焼く

1. ボウルに半量のキャベツ、青ねぎ、ベビースター、コーン、玉子と先程、作った生地を半分加えてサックリと混ぜ合わせる。
   
2. フライパンに大さじ１杯程度の油(分量外)を入れて中火で熱して、混ぜ合わせた生地を流し入れる。
   
3. こんがりとした焼色が付いたら、裏返して同様に生地を焼き上げる。
   
4. 器に盛り付け、中濃ソースとマヨネーズを塗って、青のりとかつおぶしをかける。

ぜひ作ってみて下さい。

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