レシピ

子供に大人気のオススメ具材!!ベビースターとコーンのお好み焼き

お好み焼きは具材で輝く

こんにちわ。ご訪問いただきありがとうございます。

お好み焼きのレパートリーって単調になりがちですよね?

そこで今回のレシピはお好み焼きでオススメの具材、コーンとベビースターなんていかがでしょうか?

我が家では子供に大人気のレシピです。上にかけるソースはマヨネーズを多めにすると美味しいですよ。

1枚ずつ生地を混ぜ合わせること。

マヨネーズが多めの方がオススメ

レシピ

材料(2枚分)

小麦粉 150g
和風だし(顆粒) 大さじ1
水 200ml
山芋 50g

キャベツ 1/4玉
青ねぎ 4本
コーン 120g
ベビースター 40g

玉子 2個
マヨネーズ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1

青のり 少々
かつおぶし 少々

下準備

  • キャベツを千切りにしておく。
  • 青ねぎを小口切りにしておく
  • 山芋はすりおろしておく。

作り方

生地を作る

  1. ボウルに小麦粉、顆粒だし、水をあわせてダマがなくなるまでしっかり混ぜる。
  2. 山芋を加えて更に混ぜ合わせておく。

焼く

  1. ボウルに半量のキャベツ、青ねぎ、ベビースター、コーン、玉子と先程、作った生地を半分加えてサックリと混ぜ合わせる
  2. フライパンに大さじ1杯程度の油(分量外)を入れて中火で熱して、混ぜ合わせた生地を流し入れる。
  3. こんがりとした焼色が付いたら、裏返して同様に生地を焼き上げる。
  4. 器に盛り付け、中濃ソースとマヨネーズを塗って、青のりとかつおぶしをかける。

ぜひ作ってみて下さい。

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