【超簡単】もう一品に最適な副菜。オクラの海苔和えのレシピ

オクラの無限の可能性

こんにちわ。ご訪問いただきありがとうございます。

今回のレシピは「オクラの海苔和え」です。

簡単でもう一品欲しいときの副菜にぴったりです。

ここでは焼のりを使っていますが韓国のりなどでも美味しく作れます。

レシピ

材料(２人分)

オクラ 10本

(和え衣)
焼のり８切 ４枚
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
ごま 小さじ１／２

下準備

• オクラは節を切り取っておく。
  
• 焼き海苔はちぎって、和え衣の材料を混ぜ合わせておく。
  

オクラの下処理

1. お湯に対して１%の塩（分量外）を入れて、柔らかくなるまで塩茹でする。
   
2. ザルにとって、あら熱をとってから、２〜３cm幅に切る。

仕上げる

1. 和え衣にオクラを入れて、混ぜ合わせる。
   
2. ５分ほどおいて味をなじませてから、器に盛り付ける。

ぜひ作ってみて下さい。





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