ワインのおつまみにオススメ♪スペイン風オムレツのレシピ

スパニッシュオムレツはおツマミです

こんにちわ。ご訪問いただきありがとうございます。
今回のレシピはスペイン風オムレツです。
スパニッシュオムレツやトルティージャとも呼ばれているスペインバルの定番料理。
好みでケチャップやトマトソースを添えて是非どうぞ♪

レシピ

材料(２人分)

玉子 4個

ベーコン 80ｇ
じゃがいも 中サイズ 4個
粉チーズ 大さじ1

塩 小さじ½
コショウ ひとつまみ

下準備

• ジャガイモは2cm角のブロックにしておく。
  
• ベーコンは5ミリ角の棒状に切っておく。
  
• 玉子はボウルに割って溶きほぐしておく

作り方

生地を作る。

1. 玉子に粉チーズと塩、コショウを加えて混ぜる。
   
2. 180度の油でじゃがいもを素揚げする。
   
3. ジャガイモが軽く色付いたら、ベーコンと一緒に玉子に加えてしっかり混ぜる。
   

1. フライパンに大さじ２杯程度の油を入れて、中火にかける。
2. 生地を入れて、軽く混ぜながら焼き固める。
   
3. フライパンから滑らすようにして器に取り、ひっくり返す。
   
4. フチを抑えながら丸くなるように焼く。
   
5. 適当なサイズに切り分けて器に盛り付け、好みでケチャップを添える。

ぜひ作ってみて下さい。

レシピブログに参加中♪

See you soon