焼きキノコのたらこマヨ和え

たらこマヨネーズなら家に塗ってもいい

こんにちわ。ご訪問いただきありがとうございます。HASENARIと申します。以後お見知りおきの程、よろしくお願いします。

このレシピは我が家で人気の副菜です。
キノコは焼くと体積が小さくなるので、多いかな？と思うぐらいの分量でも大丈夫かと思います。

レシピ

材料(4人分)

・しめじ 1株
・まいたけ 1パック
・エリンギ 1パック
・焼き海苔 適量
・塩コショウ 適量

(たらこマヨネーズ)
・たらこ 1腹
・マヨネーズ 大さじ2

下準備

・キノコ類は食べやすい大きさに切る。
・たらこは膜から取り出してばらして、マヨネーズと
混ぜ合わせる。

作り方

キノコを焼く

1.フライパンを熱して小さじ1程度の油(分量外)をひく
2.キノコを入れて、焼き色をつけるように焼く

3.軽く塩コショウで味を調えてボウルにとり、荒熱をとる

仕上げる

1.キノコとたらこマヨネーズを合える

2.器に盛り付けて焼き海苔をちぎって散らす。

ぜひ作ってみて下さい♫

See you soon