基本的なトマトスパゲティ

トマトは南米からチーズを口説きに来た伊達男

こんにちわ。ご訪問いただきありがとうございます。HASENARIと申します。以後お見知りおきの程、よろしくお願いします。

今日は基本のトマトスパゲッティの紹介です。
具材もシンプルでスタンダードなレシピになっていて作りやすいと思います。

バジルなどを添えればお店っぽくになります。

レシピ

材料(２人分)

(トマトソース)
トマト缶 １個
ニンニク １／２片
※すりおろしニンニクの場合は５グラム
玉ねぎ １／２個
オリーブオイル 大さじ２
塩 小さじ1

スパゲッティ １６０g
トマトソース ２４０ｍｌ
※おたま2杯分
粉チーズ 小さじ2
塩、胡椒 適量
オリーブオイル 適量

下準備

玉ねぎはみじん切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
バジルは食べやすい大きさにちぎって水にさらす。
スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。

作り方

トマトソースを作る

1.鍋にオリーブオイル、ニンニクと玉ねぎを弱火にかけて、ゆっくりと炒める。

2.玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶をいれて潰しながら２０分ほど弱火〜中火でコトコトと煮る。

3.量が１/２くらいになったら、塩を加える

仕上げる

1.お湯に対して1%の塩（分量外）を入れて、スパゲッティを表示より30秒短く茹でる。
2.フライパンに先ほどのトマトソースを入れて温める。
3.茹で上がったスパゲッティ、粉チーズをフライパンに加えてしっかり混ぜる。
　※水分が足りない場合はスパゲッティの茹で汁で調整する。

4.お皿に盛り付けてオリーブオイルを回しかける。

ぜひ作ってみて下さいね♫

See you soon